液压油是利用液体压力能传递能量或动力的工作介质。对于工程机械，可采用以下几种简易方法判断和选择高品质的液压油。
把薄金属片加热到110 ℃以上，滴放1滴液压油，如果油爆裂证明液压油中含有水分，此方法能检验出油中0.2%以上的含水量。
放出2～3 mL的液压油到1个干燥试管中，并放置几分钟使油中气泡消失。然后对油加热，如听到试管口部有油的小“嘭嘭”声。说明是油中的水粒碰撞沸腾时产生水蒸气所致。
取干净的棉球或棉纸，蘸少许被测液压油，然后点燃，如果听见发出“噼啪”炸裂声和闪光现象，证明油中含有水
用手指捻捏时会感觉到细小颗粒的存在，证明油液中有明显的金属颗粒悬浮物。
对于黏度较高的液压油，可用纯净的汽油稀释后，再用干净的滤纸进行过滤。若发现滤纸上留存大量机械杂质(金属粉末)，说明液压油已严重污染。
若整个液压系统有较大的、断续的噪声和振动，同时主泵发出“嗡嗡”的响声，甚至出现液压缸爬行现象，这时观察油箱液面、油管出口或透明液位计处，会发现有大量的泡沫。说明液压油中已侵入了大量的空气。
对于黏度较低的液压油，可直接放入洁净、干燥的试管中加热升温。若发现试管中油液出现沉淀或悬浮物，则说明油液中已含有机械杂质。
